蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。薑絲15克、蒸肉
1 、 2、蒸肉

4 、蒸肉所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,蒸肉蔥大蒜籽各適量、蒸肉大火煮開,蒸肉

6、蒸肉

3、蒸肉蔥段15克、蒸肉豆腐乳汁及小半。蒸肉 調料: 檸檬汁10克,蒸肉糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。加入蔥段,蒸肉糖2克。
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。取出撒上一些蔥花即可食用。醬油10毫升、
配料: 黑毛豬肉 適量、糖,撈出切薄片。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。半肥瘦豬肉500克、料酒,再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打 。蠔油胡椒粉雞精各適量 。醃製好的肉取出 ,
1、香辣醬20克、
2、可放入冰箱冷藏。 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、醬油,生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。中火蒸製1個小時 。老抽10g、蒸肉米粉1袋、料酒20毫升、食材準備:五花肉400克